电熨斗的自动调温原理
电熨斗是利用电流的热效应制成的，用来熨烫衣服。由于衣服的质料不同，有棉的、麻的、丝的、毛的、化纤的等，因此熨烫时所需的温度也各不相同。一般来说，棉织品比较能耐高温，毛的次之，化纤衣物则不耐高温。怎样才能适应各种不同的要求呢？现在市场上有一种可调温的电熨斗，不仅能调出各种不同温度，而且在某一温度下，可保持温度恒定不变。这样在熨烫某种衣物时，只要把调温旋钮调在与织物相对应的温度上，即可放心大胆地熨烫了。
电熨斗是怎样调温的呢？功劳还要归于用双金属片制成的自动开关。
双金属片是把长和宽都相同的铜片和铁片紧紧地铆在一起做成的。受热时，由于铜片膨胀得比铁片大，双金属片便向铁片那边弯曲。温度愈高，弯曲得愈显著。
常温时，双金属片端点的触点与弹性铜片上的触点相接触。当电熨头与电源相接通时，电流通过相接触的铜片、双金属片，流过电热丝，电热丝发热并将热量传给电熨斗底部的金属底板，人们就可用发热的底板熨烫衣物了。随着通电时间增加，底板的温度升高到设定温度时，与底板固定在一起的双金属片受热后向下弯曲，双金属片顶端的触点与弹性铜片上的触点相分离，于是电路断开。这时底板的温度不再升高，由于底板的散热而降低；双金属片的形变也逐渐恢复，当温度降至某一值时，双金属片与弹性铜片又重新接触，电路再次接通，底板的温度又开始升高。这样，当温度高于所需温度时电路断开，当温度低于所需温度时电路接通，便可保持温度在一定的范围内。
那么，怎样使电熨斗有不同温度呢？当你把调温钮上调时，上下触点随之上移。双金属片只需稍微下弯即可将触点分离。显然这时底板温度较低，双金属片可控制底板在较低温度下的恒温。当你把调温钮下调时，上下触点随之下移，双金属片必需下弯程度较大时，才能将触点分离。显然这时底板的温度较高，双金属片可控制底板在较高温度下的恒温。这样便可适应织物对不同温度的要求了。
喷汽电熨斗原理
一、调温喷汽型电熨斗 调温喷汽型电熨斗是在普通型电熨斗的基础上增加了喷汽装置而构成的，它具有调温喷汽双重功能。 这种电熨斗的底板上有若干喷汽孔，在底板和加热元件上设有一只密封不漏汽的蓄水罐，蓄水罐的进水口设在手柄的前端，出汽管与蓄水罐相通，在出汽管上设有阀门，由手柄上的按钮控制喷汽或停止喷汽。电热元件通电加热底板的同时，也将水罐中的水加热，水受热沸腾后汽化而产生蒸汽。水蒸气由管道引至底板上的喷汽孔喷出，使被熨衣物被水蒸汽润湿。蓄水器的后半部与底板分离，不需喷汽时，只需竖起熨斗，蓄水罐内的水就停止受热而节省热量。
二、调温喷汽喷雾型电熨斗 调温喷汽喷雾型电熨斗是在喷汽型电熨斗的基础上增加了雾化装置而构成的。调温喷汽喷雾型电熨斗除了具备调温喷汽功能外，还能向衣物喷出水雾，可使较厚的衣料得到充分湿润，提高熨烫效果。雾化装置的结构是将一根毛细管的下部伸入水罐下部，浸没在水中，毛细管的上部通向带有阀门的喷雾孔。工作时，受热产生的水蒸汽有一部分通过进汽管进入蓄水罐顶部，使蓄水罐水面上保持一定的压力，需喷雾时，按喷雾汽按钮开关，则喷雾阀打开，水蒸汽通过喷雾嘴喷出，同时毛细管将水吸上。