其 他 回 答共6条
1楼
简单办法买自动面包机按照其配方和操作要求依次加入黄油、盐、糖、面包粉、酵母等让自动和面、发酵、烘烤即
2楼
普通面包 面粉4000克白糖300克鸡蛋10个左右活成面团 然后再摔打 让面团有劲 面团光滑 30度温度醒40分钟 做成型上面刷上鸡蛋清或者糖稀 在醒20分钟 放入120度烤箱里50分钟即可
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|列兵
3楼
配方+技术+工艺+整形+发酵+烘烤=成品 有问题直接+我号
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|列兵
6楼
面包有很多种，看你像做哪一种啊。最简单的就是500克面粉加一个鸡蛋加20克黄油，然后适量的加水搅拌均匀。搅好后静置发酵二十分钟。然后做出你想要的造型放烤箱烤。这个量很多，可以做两个土司或方包，也可以分成30克的小面团做小面包，里面可以包你自己喜欢的馅料。
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|列兵
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