调和油
　　又称高合油根据使用需要两种上经精炼油脂（香味油除外）按比例调配制成食用油调和油
　　透明作熘、炒、煎、炸或凉拌用油调和油般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等主要原料还配有精炼过米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯其加工过程：根据需要选择上述两种上精炼过油酯再经脱酸、脱色、脱臭、调合成调和油调和油保质期般12月目前调和油只有企业标准没有国家标准今调和油发展前景好成消费者喜爱油品之
　　般有下几种：
　　1.营养调和油（或称亚油酸调和油）般向日葵油主配大豆油、玉米胚油和棉籽油调制亚油酸含量60%左右油酸含量约30%软脂含量约10%
　　2.经济调和油菜籽油主配定比例大豆油其价格比较低廉
　　3.风味调和油菜籽油、棉籽油、米糠油与香味浓厚花生油按定比例调配成轻味花生油或前三种油与芝麻油适当比例调合成轻味芝麻油
　　4.煎炸调和油用棉籽油、菜籽油和棕榈油按定比例调配制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好烟点高煎炸调和油
　　5高端调和油例山茶调和油、橄榄调和油主要山茶油、橄榄油等高端油脂主体国内厂家有衢州旺盛茶业技术有限公司