膨化食品近些年国际上发展起来种新型食品谷物、豆类、薯类、蔬菜等原料经膨化设备加工制造出品 膨化食品
种繁多外形精巧营养丰富酥脆香美食品因此独具格地形成了食品大类由于生产种膨化食品设备结构简单操作容易设备投资少收益快所发展得非常迅速并表现出了极大生命力
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由于用途和设备同膨化食品有下三种类型：用挤压式膨化机玉米和薯类原料生产小食品；二用挤压式膨化机植物蛋白原料生产组织状蛋白食品(植物肉)；三谷物、豆类或薯类原料经膨化制成主食除了试制出间接加热式膨化机外还用精粮膨化粉试制成多种膨化食品 1.主食类：烧饼、面包、馒头、煎饼等 2.油茶类：膨化面茶 3.军用食品：压缩饼干 4.小食 膨化食品
品类：米花糖、凉糕、爆米花等 5.冷食类：冰糕、冰棍填充料