煎锅需要锅盖吗
悬赏分：20|
一般来说，煎制已经提前加工熟的食品不需要锅盖，因为只是要把熟的食品加热，煎焦而煎酥已，但是煎制生的食品就要用锅盖了，你知道水煎包吗，加上水之后必须盖上锅盖，就是水蒸气会把生包子蒸熟，水蒸气在锅盖的压力下攻心效果超好。熟的非常快。
好
不好其 他 回 答共3条
1楼
电煎锅是一种采用复底焊接工艺，热效率高，使用寿命长，能够进行煎，烙的现代化炊具。使用起来清洁卫生，没有辐射，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。
有的时候是需要用到锅盖的一般的话有的地方是有自带的。
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2楼
肯定要的呀，做出来的食物会更容易熟
我来回答这个问题
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