杜牧《过华清宫绝句》
长安回望绣成堆，山顶千门次第开。
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
苏轼《惠州一绝》。
罗浮山下四时春，卢橘黄梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。

杜牧《过华清宫三首（之一）》：长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
苏轼《惠州一绝》。 罗浮山下四时春，卢橘黄梅次第新。 日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。
壳如红缯，
膜如紫绡，
瓤肉莹白如冰雪，
浆液甘酸如醴酪。〔白居易《荔枝图序》〕
一日而色变，
二日而香变，
三日而味变，
四五日外，
色香味尽去矣。 〔白居易《荔枝图序》〕
荔枝叹
十里一置飞尘灰，五里一堠兵火催。
颠坑仆谷相枕藉，知是荔枝龙眼来。
飞车跨山鹘棋海，风枝露业如新采。
宫中美人一破颜，惊尘溅血流千载。
永元荔枝来交州，天宝岁贡取之涪。
至今欲姇林甫肉，无人举觞酹伯游。
我愿天公怜赤子，莫生尤物为疮痏。
雨顺风调百谷登，民不饥寒为上瑞。
君不见武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相笼加。
争新买宠出新意，今年斗品充官茶。
吾君所乏岂此物？致养口体何陋邪恶！
洛阳相君忠孝家，可怜亦进姚黄花。
——苏轼

题郡中荔枝诗十八韵，兼寄万州杨八使君 [唐]白居易
全唐诗

奇果标南土，芳林对北堂。素华春漠漠，丹实夏煌煌。叶捧低垂户，枝擎重压墙。始因风弄色，渐与日争光。夕讶条悬火，朝惊树点妆。深于红踯躅，大校白槟榔。星缀连心朵，珠排耀眼房。紫罗裁衬壳，白玉裹填瓤。早岁曾闻说，今朝始摘尝。嚼疑天上味，嗅异世间香。润胜莲生水，鲜逾橘得霜。燕脂掌中颗，甘露舌头浆。物少尤珍重，天高苦渺茫。已教生暑月，又使阻遐方。粹液灵难驻，妍姿嫩易伤。近南光景热，向北道路长。不得充王赋，无由寄帝乡。唯君堪掷赠，面白似潘郎。
梁嵩，龚州（今广西平南）人。字子高，又字仲邱。生卒年不详。五代十国南汉白龙元年（925）状元。梁嵩自幼勤奋好学，善诗文。南汉刘龑帝效法唐制，开乙酉进士科考于广州。梁嵩在殿试时作《赋荔枝诗》：“露湿胭脂 拂眼明，红袍千裹画难成。佳人胜尽盘中味，天意偏教岭外生。桔柚远惭登贡籍，盐梅应合共和羹。金门若有栽培地，须占人间第一名。”被皇帝赞赏，点其为状元，恩授翰林学士。后获恩准，离任回乡，侍奉老母。
唐时的四川气候比现在暖和，盛产荔枝。白居易的那篇《荔枝图序》一开头就说"荔枝生巴峡间"，俨然把荔枝当成了四川特产。那时候有个叫薛能的文人，就很奇怪杜甫在四川住了那么多年，居然不赋荔枝，因此他要做为荔枝赋诗的第一人。这荔枝的首唱，并不怎么高明："颗如松子色如樱，未识蹉跎欲半生。岁杪监州曾见树，时新入座久闻名。"大约到了宋代，四川就不怎么产荔枝了，所以四川人苏东坡到岭南偿到了荔枝，才会欣喜若狂，大叫"日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

里还

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。

过华清宫绝句 (杜牧)
长安回望绣成堆，
山顶千门次第开。
一骑红尘妃子笑，
无人知是荔枝来。
这首咏史诗是杜牧路经华清宫抵达长安时，有感于唐玄宗、杨贵妃荒淫误国而作的。华清宫曾是唐玄宗与杨贵妃的游乐之所，据《新唐书·杨贵妃传》记载 ：“妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置骑传送，走数千里，味未变，已至京师 ”，因此，许多差官累死、驿马倒毙于四川至长安的路上 。《过华清宫绝句》截取了这一历史事实，抨击了封建统治者的骄奢淫逸和昏庸无道，以史讽今，警戒世君。
“长安回望绣成堆 ”，叙写诗人在长安回首南望华清宫时所见的景色 ，“回望”二字既是实写，又启下。诗人在京城眺望骊山，佳木葱茏，花繁叶茂，无数层叠有致、富丽堂皇的建筑掩映其间，宛如一堆锦绣 。蓦地升腾起一种回顾历史、反省历史的责任感，由景而发历史之感慨。正是“山顶千门次第开”以下三句，承上而来，是回顾历史。骊山“山顶千门”洞开写出唐玄宗、杨贵妃当年生活的奢华，并给读者设下疑窦 ：“山顶千门”为何要“次第”大开？末两句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”是答案。原来这都是杨贵妃使然 。当她看见“一骑红尘 ”奔驰而至 ，知是供口腹享受的荔枝到了，故欣然而“笑”。
而其他人却以为这是来传送紧急公文，谁想道马上所载的是来自涪洲的鲜荔枝呢！诗的结句既是全诗的点睛之笔，揭示“安史之乱”的祸根。
咏叹天宝轶事，旨在警醒后来的君主，不要因贪图享乐而延误国事 。但是 ，诗人既未写“安史”乱起、玄宗仓惶出逃、马嵬坡演出悲剧的惨状，也没有罗列玄宗游乐疏政、骄奢淫逸的生活现象，而是把千里送荔枝博取贵妃一笑这样一件“小事 ”突现出来，于细微处发现历史问题。“一骑红尘妃子笑”，把骑马飞奔，千辛万苦赶送鲜荔枝的差官，同贵妃嫣然一笑进行了绝妙的对比，把如此严肃的历史主题在一个“笑”字中形象表现出来，具有高度的概括性和典型性。
苏轼《惠州一绝》。
罗浮山下四时春，卢橘黄梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。