驴肉的**。谢谢。
悬赏分：20|
驴杂和肉能一样吗？但也有效吧？谢谢大家了。
民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。有的人以为驴肉一定是粗糙不堪的，而实际上驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比，只是上市量小，因而影响不如牛肉大而已。驴肉具有补气、补虚功能，是较为理想的保健食品之一。
功效：驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉具有补气血、益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。
适合人群：一般人都能吃驴肉。身体瘦弱者更宜。
适用量：每次50克。
温馨提示：驴肉多作为酱菜、卤菜凉拌食用。平素脾胃虚寒、有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。吃驴肉后不宜立即饮茶。
功效：驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉具有补气血、益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。
适合人群：一般人都能吃驴肉。身体瘦弱者更宜。
适用量：每次50克。
温馨提示：驴肉多作为酱菜、卤菜凉拌食用。平素脾胃虚寒、有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。吃驴肉后不宜立即饮茶。
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1楼
【驴肉的功效介绍】：
驴肉 (《千金·食治》)
【来源】为马科动物驴的肉。
【动物形态】驴(《说文》)，又名：漠骊(《纂文》)，毛驴。
体形如马而较小，成横的长方形。
头大，眼圆，耳长。
面部平直，头颈高扬，颈部较宽厚，鬃毛稀少。
四肢粗短，蹄质坚硬。
尾基部粗而末梢细。
体毛厚而短，有黑色、栗色、灰色3种。
颈背部有一条短的深色横纹，嘴部有明显的白色嘴圈。
耳廓背面同身色，内面色较浅，尖端几呈黑色。
腹部及四肢内侧均为白色。
本动物的头(驴头)、骨(驴骨)、毛(驴毛)、蹄(驴蹄)、雄性的外生殖器(驴阴茎)、脂肪(驴脂)、乳汁(驴乳)以及驴皮煎熬制成的胶块(阿胶)亦供药用，各详专条。
【性味】甘酸，平。
【功用主治-驴肉的功效】补血，益气。
治劳损，风眩，心烦。
①《千金·食治》：主风狂，愁忧不乐，能安心气。
②《日华子本草》：解心烦，止风狂，酿酒治一切风。
③《饮膳正要》：野驴，食之能治风眩。
④《纲目》：补血益气，治远年劳损；煮汁空心坎，疗痔引虫。
【用法与用量】内服：煮食。
【选方】治风狂，忧愁不乐，安心气：乌驴肉不以多少，切，于豆豉中烂煮熟，入五味，空心食之。
(《饮膳正要》驴肉汤)
驴肉 (《千金·食治》)
【来源】为马科动物驴的肉。
【动物形态】驴(《说文》)，又名：漠骊(《纂文》)，毛驴。
体形如马而较小，成横的长方形。
头大，眼圆，耳长。
面部平直，头颈高扬，颈部较宽厚，鬃毛稀少。
四肢粗短，蹄质坚硬。
尾基部粗而末梢细。
体毛厚而短，有黑色、栗色、灰色3种。
颈背部有一条短的深色横纹，嘴部有明显的白色嘴圈。
耳廓背面同身色，内面色较浅，尖端几呈黑色。
腹部及四肢内侧均为白色。
本动物的头(驴头)、骨(驴骨)、毛(驴毛)、蹄(驴蹄)、雄性的外生殖器(驴阴茎)、脂肪(驴脂)、乳汁(驴乳)以及驴皮煎熬制成的胶块(阿胶)亦供药用，各详专条。
【性味】甘酸，平。
【功用主治-驴肉的功效】补血，益气。
治劳损，风眩，心烦。
①《千金·食治》：主风狂，愁忧不乐，能安心气。
②《日华子本草》：解心烦，止风狂，酿酒治一切风。
③《饮膳正要》：野驴，食之能治风眩。
④《纲目》：补血益气，治远年劳损；煮汁空心坎，疗痔引虫。
【用法与用量】内服：煮食。
【选方】治风狂，忧愁不乐，安心气：乌驴肉不以多少，切，于豆豉中烂煮熟，入五味，空心食之。
(《饮膳正要》驴肉汤)
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