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1楼
氢氧化钠
氢氧化钠(NaOH俗名火碱、烧碱、苛性钠香港称哥士)常温下种白色晶体具有强腐蚀性易溶于水其水溶液呈强碱性能使酚酞变红
氢氧化钠种极常用碱化学实验室必备药品之溶液用作洗涤液
化学表现
无色透明钠碱液体强碱之易水溶解能与许多有机、无机化合物起化学反应腐蚀性强能灼伤人体皮肤等
氢氧化钠水完全电离出钠离子和氢氧根离子与任何质子酸进行和反应盐酸例:
NaOH + HCl → NaCl + H2O
氢氧化钠还许多有机反应良好催化剂其典型酯水解反应:
RCOOR' + NaOH → RCOONa + R'OH
反应进行既完全又迅速氢氧化钠能灼伤皮肤原因
氢氧化钠制造肥皂重要原料之氢氧化钠溶液加油比例合适会反应混合成固体肥皂反应也利用了水解原理而类NaOH催化下酯水解称皂化反应
用途
氢氧化钠被广泛用于各种生产过程化工生产氢氧化钠提供碱性环境或作催化剂NaOH稀溶液家用时做洗涤液
食品生产氢氧化钠有时被用来加工食品氢氧化钠甚至道名菜必要调料注意此时氢氧化钠使用严格控制;而些法商贩会过量使用氢氧化钠从而使食品更好看样食品能致病
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