银杏（白）砧板好价格满贵们论斤卖要十块钱斤般家用都要两百饭店厨师用大概要好几百有要上千块钱砧板
　　我们扬州边用多有人家都用了好几十年都没有坏因银杏树比较稀少所白砧板数量多超市里面买扬州仅几家零售
　　好处主要有下面几点：
　　、木砧板具有杀菌作用
　　美国所大学专家用90块木砧板和40块塑料砧板反复实验发现木砧板本身具有极佳杀菌防污性能
　　专家些对人体内脏有害细菌涂各种砧板上3分钟发现：木砧板上细菌已减少99．9％塑料砧板上细菌却有增无减专家还些染有细菌砧板温室过夜结发现木砧板上细菌消失得无影无踪而
　　塑料砧板上细菌已经增加了数倍
　　原来树木具有杀菌和对抗细菌功能木砧板虽只大树小部分用来食物杀菌却易反掌http://news.sina.com.cn/richtalk/news/health/9901/012002.html
　　二、银杏药用价值：
　　银杏叶具有重要药用价值目前止已知其化学成分银杏叶提取物多达160余种主要有黄酮类、萜类、酚类、生物碱、聚异戊烯、奎宁酸、亚油酸、蟒草酸、抗坏血酸、a-已烯醛、白醇、白酮等国科学院植物所等单位于60年代用银杏叶研制出舒血宁针剂经试验对冠心病、心绞痛、脑血管疾病有定疗效武汉军区总医院曾通过百余例清胆甾醇过高症临床疗效观察认银杏叶提取物（冠心酮）有定降压作用继而德国、英国、法国、美国、韩国等都用银杏制造出了治疗心、脑血管病药物1996年美国申请银杏提取物AGE专利由原GBE向前进了步了
　　银杏外种皮含有大量氢化白酸和银杏黄酮外种皮水溶性成份具有较好镇咳祛痰作用其作用性质与环磷酰胺及塞米松类似外种皮醇类间体对22种临床常见致病菌抑制有效率81%0.1%氢化白酸抑制25种临床致病真菌有效率92%外种皮提取物对苹炭疸病等11种植物菌抑制率达88-100%醇提取物对农作物病虫害3天内防治率达100%
　　银杏根也入药据窦国祥（1981）研究银杏根含白内脂C、M、A、B性味甘、温平、无毒治白带、遗精研究成开拓了银杏药用途径使向作烧柴乃至废物银杏根派上了新用场成药物原料开发资源
　　三、白砧板优点：
　　1、较普通砧板更有弹性翘裂、变形
　　2、有杀菌抑菌作用帮轻松呵护全家
　　3、由于本身富含油脂吸收水份故耐腐蚀性较强
　　4、吸收鱼肉腥味其任何砧板都比拟
　　5、砧肉嵌进细小肉沫第二天会自动挤出
　　6、高档家庭厨房必备佳品
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