熟食加工制作包装流程;包装产品加工行业知识库

熟食加工制作包装流程

悬赏分：20|

我打算创业做食品加工包装销售我门外汉所想了解了解
1、炒菜类熟食（些家常菜）进行包装销售也进入超市销售种包装袋成品炒菜样进行消毒
2、何使保质期尽能长换句说需要添加原料能够延长保质期
好把制作和包装流程写清楚言简意赅好谢谢了

知识库标签： |列兵

二三楼说都精确有些关系我想应该专业我给些建议吧
1.选择紫外线消毒建议要高温杀菌影响口感
2想延长保质期有多方面比生产环境设备环境及材料当添加些食品添加剂提高保存期只单方面考虑效会太理想
3 熟食消毒有多方法例高温巴氏紫外线烟熏等要根据产品特性来确定消毒方法包装时间也要看食品有需要给我写信会尽量帮

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其他回答共4条

1楼

1所要包装熟食用着消毒啊只要通过商业质检合格啊
2般熟食包装要进过保鲜袋封装或者想提高档次进行包装袋盛装添加防腐剂应该使用真空包装
另外要想大量加工找包装厂包装流程提交产品尺寸特性要求等资料给包装厂家厂家向提供样品签订合同包括定制数量及交货时间……具体细节包装厂会向告知
我愿意帮助种有创业精神人我做包装

知识库标签：包装 |列兵

2楼

熟食做好了凉凉用真空机真空包装就可以了。
所谓消毒就是在无菌车间加工完成之后直接真空包装。达到整个制作过程无菌！吃的东西怎麽消毒？根本不用消毒，就是一个幌子！
食物的保质期好像都有一定限度的，不是说谁想延长就延长，只能说添加防腐剂之类的。
创业不容易！

知识库标签：包装 |列兵

3楼

有现成的机器，购买时一切都有说明。
自己简单加工不要机器的话不太好，不是长久之计。

知识库标签： |列兵

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