2025-05-15 00:12:49
选择厨房用洗碗机,你要知道这些食堂、饭店就餐人数多,人口流动性大,餐具的清洁是每个人都关心的问题。这些场合由于餐具种类不同,餐具数量不同,洗涤要求不同,对洗碗机提出了不同的技术要求。商用洗碗机的主要用途是对餐厅、食堂、酒店等后厨的餐具进行清洗杀菌。其主要结构由除渣、洗涤、漂洗、杀菌干燥、输送系统和电气控制系统组成。首先,洗碗机用洗涤剂混合热水以68~80度的高压、密集的水喷淋清洗碗碟,使碗碟得到360度无死角清洗。当它到达主洗机时,机器用60~80度的高压、密集水射流再次洗涤碗碟,到达二级喷淋区,用85~90*C的洁净高温热水喷淋餐具。如果加入干燥剂,洗好的餐具(瓷器或玻璃)会在半分钟内处于干燥状态。这时餐具就能立即投入使用,完全符合卫生标准。这样一系列的循环水不仅可以减少客户的用水量,也有助于节约水资源。由于餐具在网链上清洗,清洗过程不需要人手,**降低了餐具损坏的概率。大多数洗碗机的工作原理是用添加了洗涤剂的高压热水对餐具进行喷淋,利用喷淋效应达到清洗餐具的目的。这种清洗方式其实比手洗干净卫生多了。洗碗机大多洗涤时间较长,每件餐具的单位洗涤时间比手洗长很多,清洁效果也比手洗好。洗碗机可用于宾馆、饭店、餐厅、学校等。洗碗机的节能模式可以在保证清洁效果的同时降低能耗。上海超声波洗碗机厂家
产品名称:大型食堂洗碗机流水线——新一代洗碗设备革新技术,大型食堂、中央厨房必备产品适用范围:适用于机关、学校、工厂、队伍、公司等人员集中用餐的食堂、餐厅,中央厨房,满足不同种类餐具清洗消毒的需求。产品特点适合:瓷餐具、密胺餐具、塑料餐具、玻璃餐具以及不锈钢餐具等各类材质餐具的清洗消毒。适合:盘子、碟子、碗、托盘、餐盘、餐盒等各类形状餐具的清洗消毒。欧倍力引进韩国纳米气泡清洗技术,开发的全功能全自动洗碗机,解决了高校、大型企事业单位、大型餐饮店等场所人工清洗餐具费时、费力、消耗多等问题。纳米气泡,每秒钟几万次的振荡在水中传导,水受振荡而产生空化气泡,气泡不断地组成和爆裂,形成强大的冲击力量,在餐具上同样每秒几万次来回重复振荡,瞬间乳化油脂、去除污垢,同时又具有除菌效果。食堂餐具一般有瓷餐具、不锈钢餐具、塑料密胺餐具,从清洗角度,密胺餐具、塑料餐具以及不锈钢餐具相对瓷餐具来说,手工及一般普通餐具清洗设备难以清洗,如果再加上餐具各种造型,就更困难。专业从事餐具清洗研究的欧倍力洗碗公司,根据食堂餐具数量、食堂规模及餐具的材质、餐具的形状等实际情况。上海超声波洗碗机厂家简易安装与维护,减少用户烦恼,提升使用体验。
消毒水箱内消毒液由人工调好浓度后滴加,碱水箱及热水箱内可分别设有蒸汽加热管或电加热管;两水箱内水温自动控制,常温至80℃任意设定;04:各个循环水箱均采用卧式不锈钢离心水泵循环喷淋,从上、下、左、右全方向同时对筐子进行喷淋冲洗;05:长龙式周转箱清洗机按功能可分为电加热型、汽加热型、电汽二用型、普通清洗型、清洗杀菌型、清洗烘干型、清洗杀菌烘干型,根据客户要求定配。产品特点01:喷嘴采用食品级耐高温塑料喷嘴或不锈钢喷嘴,大扇形清洗角度;02:上下左右采用不同型号,避免死角,清洗洁净度高;水泵采用不锈钢专门热水泵;电机速度采用机械无极可调或变频可调,适合洁净程度不一的筐子。03:两侧护栏导轨可左右调节,适合清洗不同大小的筐子;顶部淋水管可上下调节,适合清洗不同高度的筐子;04:热碱水及热水箱内加热可选用蒸汽加热或电加热,自动温控;速度、温度可调,操作简便;双层滤网设计,便于随时清理;05:因各厂家所用周转筐规格及式样不同,具体设备相关参数可根据实际周转筐外型尺寸专门设计定制。
商用洗碗机是不是智商税很多餐饮业的厨房都在考虑是否购买商用洗碗机。只要了解洗碗机的清洗原理来选择合适的洗碗机,才知道值不值得买。大家比较关心的问题给大家详细介绍一下,以免大家掉进洗碗机的坑里。1、洗碗机干净吗?清洗干净。这主要取决于喷淋设计和温度,但前提是选择合适的洗碗机。洗碗机内部设计成上下喷水,可以简单理解为机器上下都有水流冲洗脏碗,喷射出来的水流可以360清洗餐具。有些洗碗机可能只是简单的几根喷淋管,冲洗力度不够,导致洗不干净。只能说它们更适合油污较轻的餐具,不过一般建议一步到位。其次,洗碗机是否干净,另一个关键点是水温。水温太低就不行;如果太高,担心烫伤。洗碗机的温度可以根据材质进行调节,从55°C到90°C不等,选择范围还是比较大的,比一些只能固定一个温度的洗碗机更人性化。洗碗机会不会耗电耗水?不会。反而更省电省水。与手洗相比,洗碗机的用水量更可控,而且机器是系统化的,每次的用水量可以固定在一定量,所以会比手洗更省水。目前有一-些洗碗机有热能回收系统”,用电量少,小编认为这将是未来的趋势或许商用洗碗机将来会考虑这个。洗碗机的可拆卸滤网设计方便用户定期清洗和维护。
现在商用洗碗机已经非常的普遍了,有很多原因促使各大餐饮企业都有意愿购买,下面我们来看看商用洗碗机到底有什么优势:在效率方面能够有效的提高洗涤速度;洗碗机时间明显缩短也减轻了员工的劳动强度。有效的减少瓷器损破率,减少员工数量节约劳动成本。商用洗碗机购买回去个肯定是优先保证清洁和消毒效果,提高餐具的周转速度从而形成正比的投资,而餐具的投资是业主比较大的一项支出。商用洗碗机能有效的改善工作环境将洗碗间将保持干净明亮,地上的水污将没有或明显减少而餐具的洁净程度也会相应的提高餐厅品位。洗碗机的半载功能可以在餐具较少时节省水和电。扬州食堂洗碗机
洗碗机的烘干功能可以让餐具快速干燥,避免水渍残留。上海超声波洗碗机厂家
洗碗机的日常使用注意事项涵盖了多个方面,以确保其正常运行、延长使用寿命,并为用户提供比较好的洗涤效果。以下是一些关键的日常使用注意事项:首先,使用前请仔细阅读洗碗机的说明书,了解各个功能键的操作方法和洗涤程序的选择,避免误操作导致机器损坏或洗涤效果不佳。其次,在摆放餐具时,要注意餐具之间保持一定的间隙,不要过于拥挤,以免影响水流和洗涤效果。同时,要避免将不耐高温的餐具,如塑料、木制品等放入洗碗机中,以免损坏。在添加洗涤剂时,要选择适合洗碗机的主要洗涤剂,并按照说明书上的推荐用量添加。过量使用洗涤剂不仅浪费,还可能导致洗涤效果下降,甚至对洗碗机内部造成损害。此外,要注意定期清理洗碗机内部的残渣和过滤器,避免堵塞影响洗涤效果和机器性能。在清理时,可以使用软布擦拭洗碗机内部,但不要使用硬物或尖锐物品刮擦,以免损坏机器表面。结尾,在洗碗机运行时,请不要随意打开机门,以免热蒸汽或高温水溅出造成伤害。同时,要确保洗碗机的电源插座安全接地,避免漏电或触电危险。遵循以上日常使用注意事项,可以确保洗碗机的正常运行和洗涤效果,同时延长其使用寿命,为用户带来更好的使用体验。上海超声波洗碗机厂家