长石是长石族矿物的总称，它是一类常见的含钙、钠和钾的铝硅酸盐类造岩矿物。长石在地壳中比例高达60%，在火成岩、变质岩、沉积岩中都可出现。长石是几乎所有火成岩的主要矿物成分，对于岩石的分类具有重要意义。
通俗地讲，长石分两大类——正长石（钾长石）和斜长石，二者区别在于两组解理的夹角，正长石等于90度，斜长石小于90度。
斜长石又分了钠长石、更长石、中长石、拉长石、培长石、钙长石等，都是类质同像的混合物，从左向右钠越来越少，钙越来越多。
长石矿床按成因可主要分为两大类：
片麻岩或混合岩化片麻岩。也有一些矿脉产于花岗岩体或基性岩体中，或在其接触带上。矿石主要集中于伟晶岩的长石块体带或分异单一的长石伟晶岩中。
岩浆岩型长石矿床：此类矿床产于酸性、中酸性及碱性岩浆岩中，其中以产于碱性岩中的最为重要，如霞石正长岩、霞石正长斑岩矿床，其次为花岗岩、白岗岩矿床以及正长岩、石英正长岩矿床等。
化学成份主要为SiO2、 Al2O3、 Fe2O3、 K2O和 Na2O， 其它成分微量。
主要用途：制造陶瓷及搪瓷，玻璃原料，磨粒磨具等，此外还可以制造钾肥。