这个问题比较笼统哦，应该是各有所长吧！有不同的用途！
菜籽油是用油菜籽榨出来的一种食用油，用烹饪食物！因对人体很有益处而受欢迎，当然这不是绝对的，就像牛奶对也很人体也很有益处，可里面如有三聚氰胺就有可能致癌！所以要区别对待哦！
色拉油就是色拉专用油了，用于凉拌水果蔬菜！可以是单一的油，也可以是两种或两种以上的油调和在一起！烹饪时放一点，可以增加菜得亮度！
希望能够帮到你！我们每天都食用油，选一种有利健康的油很重要，每天食用油最好不得超过30克！植物油和动物油可以搭配食用，更有利玉健康了！