盐酸往往不按重量百分比配制，一般按照物质的量浓度（摩尔浓度）配制。如果一定要配这个浓度的话，我帮你算算吧。
比如，你要配1000克溶液，则里面的溶质HCl质量为50克。市面上出售的化学试剂浓盐酸浓度大约在37%，所以你需要先称135.1克浓盐酸，再加入864.9克水，就能配成1000克5%的盐酸。（注意大多数工业浓盐酸的浓度不是37%，需要问厂家，一般32%的居多）。
对于37%的浓盐酸，密度大约在1.28，所以，你也可以用量筒量取105.6mL浓盐酸，加到864.9mL水中，就可以了。
高中毕业的都应该会算，呵呵