微波干燥顾名思义利用微波能量对物料溶剂加热烘干也属于微波干燥设备种自干燥指利用环境热源传导给物料利用物料表面和环境热交换带走水分或溶剂传统远红外干燥、热风干燥、自干燥及热泵干燥都基于原理物料干燥时速率快慢有几因素会影响：环境热量温度、二物料厚度和导热率、三表面风速率和干燥饱和度微波干燥般指相对微波干燥缓慢加热、根据被干燥物料温度特殊要求和时间进行控制和延迟微波功率能量使物料能较低温度被脱离水分达合适水分而微波干燥设备则利用了微波快速加热机理直接干燥合适水分
微波干燥设备加热能量直接类似密闭金属腔体几乎没有损失并加热金属及空气而全部直接作用于物料水分或溶剂所做功效率极高物料内部和表面水分直接吸收微波能量转变热能由于表面散热快、内部温度表面热量散失需要时间所内部温度高、表面温度低更有利于水分迁移

微波干燥是一种新型的干燥方式，通过高频电磁波，频率为300兆赫～30万兆赫，对物料中的极性分子进行辐照，极性分子在磁场的作用下，高速旋转摩擦而产生热量。

微波干燥器一般用于客户做试验或科研专用的微波设备。这种微波干燥器也是多功能的烘干机，运用于食品工程干燥杀菌、化工产品的烘干等。微波干燥器是一种试验微型的微波加热设备，一般为教学、科研实验室提供，主 要用来分析物料的分子结构及其化学性质在适当的温度产生分解或合成达到想要的试验结果。
微波干燥器用途很广，主要应用于各种小包装食品糕点、饼干、果脯、豆制品、调味品等的加热、干燥与杀菌处理和防霉杀菌保鲜；也适用于对海产品的干燥：面包、干果、茶叶、烟叶、果蔬菜等粮食制品的膨化、脱水、干燥、杀菌防霉处理；各种口服液、中西药材、药丸、药片、药粉等的干燥与杀菌处理。

河南勃达微波设备有限责任公司是世界工业微波的龙头企业是一家专业生产微波干燥设备。包括食品干燥设备、粉体干燥设备、化工干燥设备、耐材干燥设备、橡胶硫化干燥设备等等
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