参考一下：
大连商品交易所棕榈油期货合约
交易品种 棕榈油
交易单位 10吨/手
报价单位 元（人民币）/吨
最小变动价位 2元/吨
涨跌停板幅度 上一交易日结算价的4%
合约月份 1，2，3，4，5，6，7，8，9，10，11，12月
交易时间 每周一至周五上午9：00~11：30，下午13：30~15：00
最后交易日 合约月份第10个交易日
最后交割日是 最后交易日后第2个交易日
交割等级 大连商品交易所棕榈油交割质量标准
交割地点 大连商品交易所棕榈油指定交割仓库
最低交易保证金 合约价值的5%
交割方式 实物交割
交易代码 P
上市交易所 大连商品交易所
大连商品交易所棕榈油交割质量标准
1 主题内容与适用范围
1.1 本标准规定了用于大连商品交易所交割的棕榈油质量指标。
1.2 本标准适用于大连商品交易所棕榈油期货合约交割标准品。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T 15680-1995 食用棕榈油
GB 8873-88 油脂工业名词术语
3 术语和定义
3.1 符合GB/T 15680-1995 食用棕榈油
3.2 符合GB 8873-88 油脂工业名词术语
4 质量要求
4.1 特征指标
项 目 质量指标
折光指数（40℃） 1.458-1.460
比重（40℃/25℃水） 0.902-0.909
碘值（gI/100g）≥ 56
皂化值（mgKOH/g） 188-207
不皂化物（%）≤ 1.0
4.2 质量指标
项 目 质量指标
熔点（℃）≤ 24
酸值（mgKOH/g）≤ 入库：0.18 出库：0.20
过氧化值（meq/kg）≤ 入库：5 出库：10
色泽(罗维朋比色槽133.4mm) ≤ 入库：黄30；红3.0 出库：黄35；红3.5
气味、滋味 具有棕榈油固有的气味、滋味，无异味
透明度 40℃澄清、透明
水分及挥发物（%）≤ 0.05
杂质（%）≤ 0.05
4.3 卫生指标：按GB/T 15680-1995规定执行。
5 检验方法、检验规则、标签按GB/T 15680-1995规定执行。
6 贮存和运输
6.1 贮存
应贮存在低温、干燥、清洁及避光的地方。不得与有害、有毒物品一同存放。
6.2 运输
运输中应注意安全，防止日晒、雨淋、渗漏、污染和标签脱落。散装运输要有专车，保持车辆清洁、卫生。
7 附加说明
本标准由大连商品交易所负责解释。