做面包，蛋糕，饼干 **主要的原料分别是什么？如何去选购？
悬赏分：20|
买了个烤箱```想自己弄点东西！ 希望回答的详细点 ！比如原料选哪个牌子的好一点啊`？`谢谢了```
建议LZ买一本西点烹任的书——上面的介绍、图片、制作步骤等都很详尽！您可以边学边做嘛～
偶就买过很多烹任类的书藉，都是打折价，既便宜又方便！呵呵……^-^
偶就买过很多烹任类的书藉，都是打折价，既便宜又方便！呵呵……^-^
好
不好其 他 回 答共4条
1楼
你去淘宝网里看看，我曾经在那里买过做蛋糕的材料，店主也会给你做法，不错的！
2楼
主要的材料有面粉，鸡蛋，奶油，砂糖。
面包是用高筋粉的，其他饼干蛋糕都选用低筋粉，
面粉一般超市就有卖，奶油选安佳的牌子比较好。
3楼
酢皮面包；白菊牌高筋粉10两，水和糖各0。2两，依士0。06两，菜油，盐少许，蛋一只。蛋糕：蛋10两，白菊牌低筋粉8两，蛋糕油1两，牛油少许，制法：糖和蛋打溶后加粉再加蛋糕油，最后放牛油。局时面火180度，底火220度。
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