中国是白酒文化，西方更多的是红酒文化。自然酒具的文化发展以红酒酒具为主。
红酒酒具包括：
开瓶器（酒刀，蝶形开瓶器等）
酒杯
酒塞（金属酒塞，水晶酒塞，真空酒塞）
酒柜
酒盒（木盒、皮盒等）
酒架
倒酒器（导酒器）
酒鼻子
割纸器（割刀、割口器）
酒钥匙
酒环
碎冰机
醒酒器（快速醒酒器）
分酒器
酒温表（红酒温度计）等
每种红酒酒具都有漫长的发展历史，譬如红酒开瓶器就有很多故事了。具体的信息，可以咨询一下卓成酒具，是一家专门做酒具的大公司，专业的问题，应该有专业的来回答。楼主认为呢？百度搜一下义乌市卓成酒具，也可以查到很多他们发布的酒具信息。