苹果烂了一点还能吃吗为什么
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水果腐烂后，只将腐烂部分挖去，即可食用吗？其实，这种做法并不正确。据测定，在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中，仍可检出毒素。
实际检测证明，只要水果发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质。这些有毒物质又不断从腐烂部分，通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。人吃了烂水果中的真菌毒素，可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等，严重的还会发生抽风、昏迷，危及生命。其中对人体健康威胁最大的有毒物质是展青霉菌的毒素。吃入后除了会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害外，还有较强的致癌作用。此外，水果腐烂后其所含的硝酸盐，还会变成有毒的亚硝酸盐。
因此，为了健康，吃水果要选择表皮色泽光亮、肉质鲜嫩、有香味、新鲜的水果。如略有小斑或少量虫蛀，应用刀挖去腐烂虫蛀处及其周围超过1厘米处的好果部分；如霉变腐烂或虫蛀面积达到或超过水果的1/3，应果断弃之，以防后患。
实际检测证明，只要水果发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质。这些有毒物质又不断从腐烂部分，通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。人吃了烂水果中的真菌毒素，可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等，严重的还会发生抽风、昏迷，危及生命。其中对人体健康威胁最大的有毒物质是展青霉菌的毒素。吃入后除了会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害外，还有较强的致癌作用。此外，水果腐烂后其所含的硝酸盐，还会变成有毒的亚硝酸盐。
因此，为了健康，吃水果要选择表皮色泽光亮、肉质鲜嫩、有香味、新鲜的水果。如略有小斑或少量虫蛀，应用刀挖去腐烂虫蛀处及其周围超过1厘米处的好果部分；如霉变腐烂或虫蛀面积达到或超过水果的1/3，应果断弃之，以防后患。
好
不好其 他 回 答共17条
1楼
把烂了的地方用水果刀削去就可以吃了，勤俭节约嘛！！！
2楼
不可以
3楼
不行。烂掉部分的有害物质已侵入整个果体，吃了对人体有害
4楼
一点应该不要紧，多削去一些就行了嘛
面积大的就别要了，吃了也没什么营养了
5楼
把烂 的那地方削掉就好了 不要浪费 我一直这样吃 没什么事的 放心拉
6楼
为什么不能吃呢?把烂的地方切掉就欧了.
7楼
能吃，影响不大，微乎其微的！！！
8楼
不可以的，如果你肉眼能看到有一点烂，那代表这一整个苹果都已经难了，不过表象出来的只有那一点，所以还是不要吃
9楼
我也劝一句，不要吃。
10楼
医生主张不要吃
妈妈主张她能吃你不能吃
当你的孩子问你的时候你主张你能吃他不能吃
总之体弱的人最好不要吃
年轻人如果觉得浪费就把坏的地方挖掉,不过挖的地方要稍微大一些,反正都坏了,也不在乎少吃一口吧
11楼
苹果是没事的~！
烂掉的给切掉就行了~！
由于发酵，它更加含了许多本来好的苹果没有的成分，无害的~！
嘿嘿~！
味道更不错~！
丢了不科学，也可惜~！
想找都找不到这样的买呢。
吃啊 为什么不吃？
12楼
长江1号
烂苹果都可以吃你也试下吧
应该会没事。
13楼
不能吃，表面上只烂一处，其是毒素已经把整个苹果给包围了，如果怕浪费，把苹果皮削掉，在用盐水泡30分，也可以吃。
14楼
不要吃 腐烂的瓜果蔬菜都不要吃
15楼
把烂的地方切掉大人可以吃，千万不要给小孩吃。如果是大面积烂掉就不吃了。
16楼
如果我是董事长，就把苹果扔掉；如果我是职员，就把烂的地方挖掉然后吃了；如果我是公司门口那个要饭的，我看都不看就吃了。
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