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柿子的种类

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柿子的种类是什么？急需！

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四周柿：果形适中，四周有四条明显的浅纵沟，果肉汁多甜美，果肉是橙红色，适合用於软柿食用，九月份为成熟期。
石柿：果形较小，制作高级柿饼的材料，形状略成馒头形，果肉会由橙黄转成红色，味甜而籽小。
牛心柿：长相较大，果顶尖钝，外型酷似心脏而得名，果实橙黄色，果肉黄色且汁多，果肉细腻而少纤维，十月份成熟期，适用於硬柿食用。

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