水可以因酒精和香料的浓度不同而分成几个等级,一般来说,香水有香精、香水、淡香水、古龙水、清淡香水五种等级。不同等级的香水其持久性和价钱亦有别。
目前市面上销售的以淡香水（EAU DE TOILETTE）和香水（EAU DE PAEFUM）为主，通常情况下均把这里的淡香水（EAU DE TOILETTE）和香水（EAU DE PAEFUM）通称为香水，也有把香水（EAU DE PAEFUM）称为香氛。
种类 香精 香水 淡香水 古龙水 清淡香水
持续时间 5-7小时 5小时以内 3小时 1-2小时 1小时以内
香精浓度 15-30% 10-15% 5-10% 2-5% 2%以下
酒精浓度 70~85% 80%以上 80% 80% 80%以下
价格等级 1[最贵] 2 3 4 5[最便宜]
含义：这个感觉要自己体会，多试几次就知道了。理智的香氛一定不会浓烈；野性的香氛一定不会优雅；引诱的香氛一定不会清新；智慧的香氛一定不会幽香。
使用方法：
一：贴身接触香水直接接触肌肤，身体的温热会使香气蒸腾缭绕，更显魅力。
二：少量多处，均匀而淡薄的香气，带来的是若有若无的朦胧之美，耳根、手肘内侧，膝盖内侧是用香的佳处。
三：每一种香水都有自己独特的品味。“毒药”，是桃花香水，性感、妩媚、多姿、妖娆；“沙丘”，是葱郁自然的绿色植物型香气，生命气息扑面而来，犹如身临其境处碧海蓝天之中；“鸦片”是经典的中性香气，集男人的精明干练、成熟洒脱和女人的清香于一体，默默地散发着永不褪色的爱情。
四；依时而变，香水的用量要与时令配合。晴日里，香水会比温度低的日子浓烈；雨天或湿气重的日子，香水较收敛持久。另外，春天宜用幽雅的香型，夏天最好用清淡兼提神的香型，冬日则可选用温馨、浓厚的香型。
五：切合环境，香水如时装能起到烘云托月的效果，因而不同的环境需用不同的香水、上班时用的香水宜清淡优雅，晚宴或聚会时可选用浓烈的香水。随身携带的香水瓶一定要精致小巧，金属电镀口红香水瓶适合于配亮丽高雅的时装，玻璃瓶晶莹透明，适合休闲服饰。
六：甜蜜伴梦，香水如花香一样具有镇静、安抚精神的作用，玫瑰、柑橘花、薰衣草、荣莉等都是催眠效果极佳的植物，将以此为主要原料的香水，滴二三滴在脚上与手腕之上或耳根之后再入睡，能使您的梦更甜蜜。