大概是蛋白质变性的原理吧！
当然还可能是DNA结构发生了变化，生化问题太伤人的脑细胞了，哈哈

紫外线使细菌的DNA中的胸腺嘧啶T发生二聚化，形成胸腺嘧啶二聚体，这样的二聚体使DNA无法继续复制，细菌因次而死亡

紫外线杀菌灯都是属于低压（放电）汞灯，外壳是石英玻璃管或透短波紫外线的玻璃管制成，内充低压的惰性气体和汞蒸气（少量汞），两端为金属冷电极或热灯丝电极，通过给两极加高压（就象霓虹灯）或有触发高压后由较低电压（就象日光灯）维持放电，产生以253.7nm为主紫外线，起杀菌作用。

是灯的杀菌原理还是灯的工作原理？

众所周知，由于光的波长不同，产生了红、黄、橙、绿、青、蓝、紫七色光，紫外线是光线的一种形式，是一种高能量的光。而紫外光的波长是从40nm----400nm，因为波长太短，所以人的肉眼是难以看到的。按波长分为A波段、B波段、C波段和真空紫外线。C波段的波长为200nm－275nm。水消毒用的是C波段紫外线。紫外线在波长为240nm----280nm范围最具有杀菌效能，尤其在波长为253.7nm时紫外线的杀菌作用最强。紫外线中的一段C频（C-BAQND）对摧毁对人体有害的细菌或病毒有极大的效用。其杀菌原理是通过紫外线对细胞、病毒等单细胞微生物的照射，以破坏其生命中枢DNA（去氧核糖核酸）的结构，使构成该微生物的蛋白质无法形成，使其立即死亡或丧失繁殖能力。一般紫外线在1---2秒钟内就可达到灭菌的效果。目前已证明，紫外线能杀灭细菌、霉菌、病毒和单胞藻。事实上，所有的微生物对紫外线都很敏感，所以紫外线用于水处理方面是很优越的。

紫外线可以使细菌体内蛋白质变性，死亡

254nm紫外线杀菌能力最强很易被生物体吸收其杀菌原理是光子能量能够破坏微生物机体的DNA和RNA的分子结构使其各种结构键发生断裂或发生光化学反应从而丧失自我复制繁殖能力造成生长性细胞死亡以达到杀菌消毒的目的。

紫外线在波长为240nm----280nm范围最具有杀菌效能，尤其在波长为253.7nm时紫外线的杀菌作用最强。紫外线中的C波段（UVC）对摧毁对人体有害的细菌或病毒有极大的效用。其杀菌原理是通过紫外线对细胞、病毒等单细胞微生物的照射，以破坏其生命中枢DNA（去氧核糖核酸）的结构，使构成该微生物的蛋白质无法形成，使其立即死亡或丧失繁殖能力。一般紫外线在1---2秒钟内就可达到灭菌的效果。我们中国做紫外线杀菌灯最好的是雪莱特，全球紫外线杀菌灯三大制造基地之一。