指100克可食部食品中的含量
热量(千卡) 102 硫胺素(毫克) .11 钙(毫克) 12
蛋白质(克) 19.7 核黄素(毫克) .1 镁(毫克) 15
脂肪(克) 2.2 烟酸(毫克) 5.8 铁(毫克 2
碳水化合物(克) .9 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .04
膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) .42 锌(毫克) 1.3
维生素A(微克) 26 胆固醇(毫克) 59 铜(毫克) .12
胡罗卜素(微克) 1 钾(毫克) 284 磷(毫克) 165
视黄醇当量(微克) 76.2 钠(毫克) 45.1 硒(微克) 10.93