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泡菜含有亚硝酸盐吗
悬赏分:20
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类似四川泡菜的做法,泡制过程会产生亚硝酸盐吗?有人称泡菜必须泡到一定程度,亚硝酸盐浓度才会降到**低,请问四川泡菜在泡制到什么程度时食用**健康,不同季节一般要泡几日为佳?
其 他 回 答
共2条
1楼
刚刚泡好的泡菜里面硝酸盐的成分很重,吃多了有致癌的危险,建议大家在菜泡上一个月再食用,就非常安全,泡菜非常健脾开胃,对身体也非常好,泡菜小贴士:泡菜时一定要加入冰糖哦,这样泡出来的菜味道又好,菜又脆,如果你的泡菜盐放多了味道过酸,你不妨再加些冰糖调味,你等几天再吃味道就很合适了
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列兵
2楼
有
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列兵
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