蒸鸡蛋羹不麻烦：比例1：1.5（大约数就可以鸡蛋1 水1.5）把鸡蛋打好后按照份量添好所需要的水，鸡精什么的不用放，因为鸡蛋的味已经够好的了，稍微放咸盐少许，香油就可以了！最后关键地方来了。怎样蒸才不把鸡蛋羹蒸坏呢，网上有很多的说法，我直说一个简单的，哪怕你蒸久了也不会坏的法子：将整理好的鸡蛋液放好在容器里，然后用保鲜膜封住！就这样简单，哪怕重来没做过的也能作出或许连你妈妈也觉得惊奇的好鸡蛋羹！记住，上桌子前 ，在锅里烧点热油淋在鸡蛋羹上，撒点葱花，点上些酱油，这样，色；香；味，俱全！

蒸蛋器一般用来做荷包蛋，先放点油，再把鸡蛋敲碎在蒸蛋器里面，然后用牙签或其他东西把蛋黄弄破(不然)，根据个人口味放调料，放在微波炉里，调中火至1分钟20秒。荷包蛋的效果是很不错哦！

用鸡蛋5只.打到小盒子里在加上大约150克 温水和鸡蛋一起搅匀可能表面会有泡沫..然后放入盐鸡精少许.添凉水蒸蒸6至8分钟即可.盛起在.放入葱花丁.这就是真正的清蒸芙蓉蛋了