首先应区分香蕉和芭蕉。从颜色上看,香
蕉外形弯曲呈月芽状,果柄短,果皮上有五六个棱。芭蕉两端较
细中间较粗,一面略平,呈圆缺状,其果柄较长,果皮上有三个
棱。从果肉上看,香蕉呈乳白色、横断面近圆形,味道香浓、甜
美。芭蕉果肉呈乳白色,横断面为扁圆形,味道甜,但回味带酸。
那么,怎样挑选香蕉呢?一般地说好的香蕉应是外皮黄里泛绿,
略带褐色斑点,这样的香蕉芳香味美。
- 为最佳答案评分?
-
好 100% (1)
-
不好 0% (0)
- (目前有 1 个人评价)
其 他 回 答共3条
1楼
香蕉和芭蕉同属于芭蕉科芭蕉属,其色、香、味、形均很相近,要区别它们,得从外形、颜色和味道上着手。
从外形看,香蕉弯曲呈月牙状,果柄短,果皮上有5~6个棱。芭蕉的两端较细,中间较粗,一面略平,另一面略弯,呈“圆缺状”。其果柄较长,果皮上有3个棱。
从颜色上看,香蕉未成熟时为青绿色,成熟后转为黄色,并带有褐色斑点,果肉呈黄白色,横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色,成熟后无斑点,果肉呈乳白色,横断面为扁圆形。
从味道上辨,香蕉香味浓郁,味道甜美。芭蕉的味道虽甜,但回味带酸。
2楼
一般来说香蕉小,弯形,外表有小黑点,俗称芝麻蕉.芭蕉则大而粗,外形直,无小黑点.
知识库标签:
|列兵
我来回答这个问题
立即登陆回答获取会员积分,提高用户级别