“皓海”米粉保鲜改良剂由我公司与华南农业大学研究人员严格依照食品添加剂使用标准GB2760精制而成，具有保鲜和品质改良的双重效果，无毒无副作用，直接添加到米浆当中搅拌均匀即可。本品可有效抑制各种霉菌和细菌，在添加本品后24小时内可让产品不变色，不发馊。另外，还可使产品耐煮，耐泡，不粘条，保水性强，不易断条，色泽光洁，柔软有透明和脆感。
技术指标(Basic Information)
外观 白色或灰白色粉末
pH值 6-8
有效成份含量（W/W，%） ≥99
重金属（以Pb计）% ≤0.001
砷盐（以As计）% ≤0.0002
大肠菌群/（MPN/100g） <30
致病菌 未检出
产品性能（Product Capacity）
1、 可抑制各种霉菌和细菌，让米粉保持24小时内不变色，不发馊。
2、 可使产品耐煮，耐泡，不粘条，保水性强，不易断条，色泽光洁，柔软有透明和脆感。
使用方法及用量(Recommended Use Directions)
直接加入米浆中搅拌均匀即可。以米浆质量计，添加量为0.1～0.2%，
gzhaohai中有我公司资料和我的联系

请问你们做的湿米粉是机子做的还是手工做的？

到玻璃仪器商店买婆美比重计就可以了。米线根据制作工艺方法主要分为两种：酸浆米线（传统方式）和干浆米线（自熟或汽蒸方式）。传统方式工艺比较复杂，现在大部分米线都是自熟或汽蒸方式生产的。自熟方式比较简单，直接将大米（最好是用早籼米，粘度小，糯性口感）浸泡、磨浆、调粉、挤压自熟、凉棚熟化、鲜卖或晒干销售。汽蒸方式是在自熟方式上进行了改进，将挤压自熟改为自熟、汽蒸两道工序。但是自熟或汽蒸米线（包括米粉）都存在筋度差、不耐煮，下锅一煮就断条、没有筋骨了，更不耐泡，一泡就粉了等问题。现在，天喜公司研发的筋力源已经完全解决了这些问题，筋力源是按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定科学复配而成，并经山东省质量技术监督局审查批准使用，由国家质检总局颁发《全国工业产品生产许可证》（简称QS证），安全合法、对人体无任何危害。采用有QS证的筋力源加工的米线口感筋道爽滑、耐煮耐泡、不断条、不浑汤、鲜米线还可延长保鲜时间，冷冻冷藏不干缩、不脆条、复水鲜亮如初。筋力源也适用于酸浆米线。