荧光增白剂是一种荧光染料，或称为白色染料，也是一种复杂的有机化合物。它的特性是能激发入射光线产生荧光，使所染物质获得类似荧石的闪闪发光的效应，使肉眼看到的物质很白，达到增白的效果。
　　荧光剂对人体的危害
　　荧光剂不像一般化学成分那样容易被分解，而是在人体内蓄积，产生许多有害的作用，大大削减人体免疫力;荧光剂与伤口外的蛋白质结合，还会阻碍伤口的愈合;荧光剂能使人体细胞出现变异性倾向，其毒性累积在肝脏或其他重要器官，会成为潜在的致癌因素。
　　造成血液系统受损：化学物质容易污染人体血液，虽然血液具有一定的自净能力，微量的有害物质进入其中，会被稀释、分解、吸附和排出，但长期、大量的有毒物质倾注而入，必致其发生质的变化;进入血液循环，会破坏红细胞的细胞膜，引起溶血现象。
　　相关知识：　　目前国家施行的食品纸制包装强制性标准，并没有对外层做出明确要求，同时由于没有不得检出荧光物质的硬性项目要求，纸桶、纸碗等荧光物只要不超标就可以，检测都需要专业的仪器，从终端超市等销售市场上，市民很难用肉眼判断方便面桶是否含荧光物质。
　　消费者选择鉴别时可看外包装的标识是否详细，也可以闻纸杯味，特别是油墨味，同时将纸杯对着光线看是否有杂质，但总体来说还需要生产厂家从源头上保证纸的质量。