说制造出种香水有着上帝般力量能让所有人都对身边人迸发出爱即使杀女仇人也例外永远局外人因种爱创造者
作终极香味追寻着说万物灵魂于们气味讽刺自身没有气味也说没有灵魂人杀人、收集气味、制造香水其实都对灵魂追寻
对女孩回忆和哭泣表达也对灵魂、对爱和被爱渴望
把所有香水倒自己身上种绝望清醒疯狂想让自己拥有美气味、美灵魂、多爱（实际上永远能拥有东西）香水力量太强大了导致所有人都冲上去想拥有所些人把撕碎瓜分了

1.结局就是他在自己出生的地方自杀了，把那瓶香水倒在自己的身上，旁边的小贩相当于把他挤死了。
2.那个最漂亮女儿的父亲要向主人公说 “son”是因为那个父亲已经被香水迷惑住了，觉得就算是女儿的杀人凶手也像天使，所以情不自禁就叫他儿子表达了对他的爱。
3.主角对第一个女孩的回忆和哭泣是因为他无法像正常人那样去爱别人和被爱，因为香水把他神化了，他已经失去了作为一个男人的原始情感，如果说在杀死第一个女孩以前他还能对异性怀有爱意，杀完人以后他已经不是个人类了。他之所以哭泣就像是吸血鬼怀念当初自己时拥有的人类的感觉和人类基本的情感，他再也无法回到当初了，所以主角哭泣了。这也是主角自杀的原因之一。但我个人认为自杀的最主要原因是他已经制作出世界上最完美的香水了，人生的终极目标已经达到，生无可恋，而且自己已经无法作为一个正常的有羁绊的人类活着。（我们知道，凡是和他有关的人们全部都死于意外）

小说的主题“存在的证明即是它的味道”（是他第一个master告诉他的）没有味道即是不存在。他为了他所爱的，为了永存他所爱的人，一个有气味禀赋的人即选择了他独特的爱人的方式。在一定程度上，可以说是另一种存在主义的诠释。自由选择是人类存在的明证，这是萨特说的。但是，他又说他人即地狱。男主角有的是地狱式的做法（是一种自由选择），但却赢得了人们天堂式的赞美。这是对存在的一种认可，同时也是对存在的一种质疑。
最后要说，这正是西方人精神荒原感的缩写。他们颤巍巍地说出：“存在即合理”，却又对这种合理充满了恐惧和质问。
这是后现代后工业时期审美形态的普遍表现。