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关于我们

高嗲嗲(嗲嗲:湖南俚语,同“爷爷”的意思),1947年出生于湖南宁乡,厨龄超60年,一生致力于钻研和传承博大精深的湘菜文化。   高嗲嗲从业多年,南征北战,虽取得了众多耀眼成绩,但在他内心深处一直有一个愿望:将地道的湖湘味道带给更多的人,让更多的人喜爱湘菜,让在外的湖湘游子能够吃得到家乡的味道!这个愿望的缘起也是因为高嗲嗲的儿女子孙常年在国外打拼事业,他们时常会想念高嗲嗲做的菜,那是一种思乡的美好味道!   有了这个愿望后,近八十高龄的高嗲嗲希望把自己毕生所学,能够以新的传承形式出品,借现代化的厨房操作流程,用机器的手臂代替他自己的手臂,结合自身多年沉淀的湘菜技艺和菜品理念,打造出一个平价亲民且品质稳定的湘菜品牌,复制到各个城市乃至国外,让像自己子女一样在外思念家乡的游子能够吃上湖湘味道。   于是高嗲嗲团队立足现代化餐饮行业,秉承着正餐的理念,坚持小锅现炒/好吃不贵/客户体验是三大基本原则; 用全智能化的厨房,做到产品标准化;用自建的供应链,为品牌保驾护航;实现特色食材来自湖南;用数字化运营,打通前后端数据壁垒,为营运决策提供依据;以视讯化管理,配合现场督导,实现店面服务的标准。

南京高嗲嗲品牌管理有限公司公司简介

江宁区餐饮品牌高嗲嗲湘菜特色 欢迎咨询 南京高嗲嗲品牌管理供应

2025-05-03 02:11:34

在城市的喧嚣中,我们总渴望一丝来自家乡的温柔抚慰。高嗲嗲现炒下饭菜,便是那穿越时空的味蕾信使,将您瞬间带回那个熟悉而温暖的地方。每一勺高嗲嗲的菜肴,都是对传统手艺的致敬与传承。我们精心挑选当季新鲜食材,确保每一口都是大自然真挚的馈赠。从田间到餐桌,我们严格把控每一个环节,只为保留食材纯粹的味道。大厨们凭借多年的烹饪经验,将火候掌握得恰到好处,让每一道菜都能在出锅时达到色香味俱佳的完美状态。走进高嗲嗲,就像是踏入了一个充满家乡气息的小院。那熟悉的锅气,那翻滚的热油,还有那香气四溢的菜肴,无一不在唤醒您内心深处的家乡记忆。无论是经典的辣椒炒肉,还是那令人回味无穷的农家小炒,都能让您在品尝的瞬间,感受到家的温暖和幸福。高嗲嗲现炒下饭菜,是一道菜,更是一种情感的寄托,一种对家乡深深的思念。在这里,每一口饭菜都承载着我们对美好生活的向往和追求。让我们一同品尝这份来自家乡的味道,让味蕾在幸福中舞蹈。高嗲嗲下饭秘籍,简单食材,不凡味道,征服你的胃!江宁区餐饮品牌高嗲嗲湘菜特色

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