粗粮
　　粗粮相对我们平时吃精米白面等细粮而言主要包括谷类玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸及各种干豆类黄豆、青豆、赤豆、绿豆等
　　粗粮含有丰富溶性纤维素有利于保障消化系统正常运转与溶性纤维协同工作降低血液低密度胆固醇和甘油三酯浓度；增加食物胃里停留时间延迟饭葡萄糖吸收速度降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病风险
　　医学研究还表明纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病对于粗粮我们既要多吃又宜吃多因过食粗粮也有坏处
　　25至35岁人群例过量食粗会影响人体机能对蛋白质、无机盐及某些微量元素吸收甚至还会影响人体生殖能力
　　过食粗粮坏处
　　1.粗粮吃太多会影响消化过多纤维素导致肠道阻塞、脱水等急性症状
　　2.长期过食粗粮还会影响吸收使人体缺乏许多基本营养元素所谓面有菜色,纤维素吃太多导致营养良典型表现
　　3.对于些养分需要量大特殊人群来说过食粗粮影响吸收而造成危害明显些人包括怀孕期和哺乳期妇女及正处于生长发育期青少年
　　4.纤维素还具有干扰药物吸收作用降低某些降血脂药和抗精神病药药效
　　正确吃粗粮3方法
　　1.吃粗粮及时多喝水 粗粮纤维素需要有充足水分做盾才能保障肠道正常工作般多吃1倍纤维素要多喝1倍水
　　2.循序渐进吃粗粮 突增加或减少粗粮进食量会引起肠道反应对于平时肉食主人来说了帮助肠道适应增加粗粮进食量时应该循序渐进操之过急
　　3.搭配荤菜吃粗粮 当我们每天制作食物时除了顾及口味嗜好还应该考虑荤素搭配平衡膳食每天粗粮摄入量30～60克宜也应根据人情况适当调整