饮料营养各有千秋
MTP医学信息网 2004-7-26
对市场常见的饮料产品健康专家认为，经过国家认定的功能饮料
对人体具有良好的保健作用，以纯天然植物为原料的茶饮料、果饮料
也有很高的营养价值。常见的几类饮料的营养价值如下：
瓶装水饮料：以补充人体水分为主要功能。矿泉水能提供一定的
微量元素，纯净水因缺少人体必需的矿物质、微量元素和有益菌类而
不宜经常饮用。
茶饮料：绿茶饮料具有抗氧化、抗疲劳作用，是良好的饮料种类，
适合长期饮用。但红茶饮料的抗氧化和抗疲劳效果则不明显。
果汁饮料：具有丰富的维生素、胡萝卜素等物质，具有抗氧化、
助消化和增加体能等价值。
蔬菜饮料：具有抗氧化、补充膳食纤维等作用，具有良好的健康
价值。
含乳饮料：普通含乳饮料可补充一定的营养素，部分含添加剂的
含乳饮料可提供人体所需的钙、维生素，但直接饮用乳品效果更好。
植物蛋白饮料：提供能量和蛋白质。杏仁饮料还具有润肺作用，
核桃因含有磷脂而具有健脑作用，植物蛋白饮料是健康价值较高的饮
料。
碳酸饮料：从市场消费的整体状况看，目前以可乐为代表的碳酸
类饮料虽然具有良好的口感和消暑效果，但除了补充水分外，几乎没
有营养价值。
专家提醒消费者，选择饮料必须根据自身的健康状况和实际需求，
口味的偏爱和消费习惯可以适当满足，但不能以牺牲健康为代价。不
要轻信企业的广告宣传，要仔细阅读饮料的成分说明，并结合医学保
健知识选择适合自己的产品。对于保健饮料还要认准卫生部颁发的保
健食品标志。