我们平时吃松子的机会可能很少，但我们对松子有一个公认的最基本的了解，那就是松子里面含油很多，油的质量很好，根本不同于市面上的那些油品。我们说松子的营养价值高，高在哪，就高在这个油里面。
简介：松子，又叫罗松子、海松子、红松果等。松子被视为长寿果，又被称为坚果中的鲜品。
功效：松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人保护血管的理想食物。松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。经常食用松子有强身健体，提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加等作用。中医认为，松子具有强阳补骨、和血美肤、润肺止咳、润肠通便的功效。
适合人群：是老少皆宜的食物。老年人最宜食用。肥胖者慎食。
适用量：每次约30克。
烹饪技巧：松子壳较难打开，最好选购已开口的松子或现成的松子仁。
今天弄清楚了松子的营养价值，以后过年的时候，也会更容易想起它，想起这好东西要给爸爸妈妈多买一些啊。