其 他 回 答共2条
1楼
、盐酸副玫瑰苯胺比色法：亚硫酸盐与四氯汞钠反应生成稳定络合物再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用生成紫红色物质其色泽深浅与亚硫酸盐含量成正比比色测定
二、和滴定法：亚硫酸盐酸性条件下加热蒸出二氧化硫用双氧水溶液吸收并氧化成硫酸再用标准碱滴定
此法主要用于二氧化硫含量0.1g/kg上食品
三、碘量法：样品亚硫酸盐弱酸性条件下加热溢出用pH6水吸收淀粉指示剂用碘标准溶液滴定至终点根据碘标准溶液消耗量计算出样品二氧化硫量
此法主要用于二氧化硫含量0.1g/kg上食品测定
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