主料： 白菜 500克 红萝卜 200克 芥蓝 100克 芹菜 100克 栗子（鲜） 100克
辅料： 柿子 50克 梨 50克 松子（炒） 50克 枣（干） 30克 香菇（鲜） 50克 银耳(干) 30克
调料： 酱油 35克 蜂蜜 5克 大葱 10克 大蒜 10克 姜 5克 各适量
酱泡菜做法：
1. 大白菜去根取菜帮洗净控干切成方块；
2. 萝卜去根洗净切成块；
3. 芥蓝菜、芹菜择洗干净取茎切成段；
4. 香菇洗净挤干水分切成丝；
5. 银耳择洗干净切小片；
6. 板栗去皮洗净切成薄片；
7. 大枣洗净去核切成四瓣；
8. 甜柿子、梨去皮切成同萝卜样片块；
9. 葱切丝蒜姜切末；
10. 白菜块、萝卜块和酱油拌匀腌透备用；
11. 各种原料加酱油、蜂蜜、水拌匀放入陶罐里再放入腌好萝卜、白菜用白菜叶盖上焖入味随取随食即
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