淀粉都是用来做什么的?

悬赏分:20|
它还有什么作用吗?它都含有什么成分在里面呢?

其 他 回 答共1条

1楼

做菜的时候可以勾芡,让汤汁弄一些
有些含水分的菜如果需要过油也可以裹上淀粉
能让水分不流失
知识库标签: 淀粉   |列兵

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