知道说哪种自己看看吧 香料、香精及其分类
1、香料及其分类
香料种能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味物质配制香精原料香料精细化学品重要组成部分由天香料、合成香料和单离香料3部分组成其分类简单列表下：
香料
天香料
动物性天香料
植物性天香料
合成香料
单离香料
合成香料
1）动物性天香料动物性天香料动物分泌物或排泄物动物性天香料有十几种能够形成商品和经常应用只有麝香、灵猫香、海狸香和龙涎香4种
2）植物性天香料植物香天香料用芳香植物花、枝、叶、草、根、皮、茎、籽或实等原料用水蒸气蒸馏法、浸提法、压榨法、吸收法等方法生产出来精油、浸膏、酊剂、香脂、香树脂和净油等例玫瑰油、茉莉浸膏、香荚兰酊、白兰香脂、吐鲁香树脂、水仙净油等
3）单离香料使用物理或化学方法从天香料分离出来单体香料化合物称单离香料；例薄荷油含有70~80%左右薄荷醇用重结晶方法从薄荷油分离出来薄荷醇单离香料俗称薄荷脑由于从天精油分离出来单离香料绝大多数用有机合成方法合成出来因此单离香料与合成香料除来源同外并无结构上本质区别
4）合成香料通过化学合成方法制取香料化合物称合成香料目前世界上合成香料已达5000多种常用产品有400多种合成香料工业已成精细有机化工重要组成部分
合成香料分类方法主要有两种：种按官能团分类分酮类香料醇类香料酯、内酯类香料醛类香料、烃类香料、醚类香料、氰类香料及其香料；另种按碳原子骨架分类分萜烯类、芳香类、脂肪族类、含氮、含硫、杂环和稠环类及合成麝香类
2、香精及其应用分类
香精亦称调和香料种由人工调配出来含有两种上香料混合物们具有定香型调和比例常用质量百分比表示（各香水商家秘而宣甚至引发间谍战关键秘密）天香料及合成香料由于们香气香味比较单调多数都能单独直接使用而香料调配成香精才用于加香产品
按香精用途其分类简单表述下：
香料
食用香精
食品用香精
烟用香精
酒用香精
药用香精
日用香精
化妆品、香水用香精
洗涤剂、香皂、牙膏用香精
其香精
用于塑料、橡胶、皮革、纸张、油墨
除臭剂、薰香、饲料、昆虫引诱剂